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    空气能热泵能否满足食品烘干,烟草干燥方面的需要? [12-02-07]   来源:浏览:4711

    空气能热泵在节能方面优势大,如果用于食品烘干、烟草干燥,是否能够满足需要?下面川泰除湿机来详细的进行分析。首先,烘干机工作原理通过电力、柴油力、风力、易燃物力等产生动力利用环境空气加热,输送到贯通周围,进而达到适当温度进行除湿处理。 相对于传统商用热泵来说,用于养殖方向的热泵被称为养殖热泵,原理和其他热泵的原理都差不多,逆卡诺循环原理,重要的是控制这一块 。


    烘干热泵和空气能热泵的原理是一样的,只是他要求要高些,下面是我个人的理解:
    1. 低温低压制冷剂经膨胀机构节流降压后,进入空气交换机中蒸发吸热,从空气中吸收大量的热量Q1
    2. 蒸发吸热后的制冷剂以气态形式进入压缩机,被压缩后,变成高温高压的制冷剂(此时制冷剂中所蕴藏的热量分为两部分:一部分是从空气中吸收的热量Q1,一部分是输入压缩机中的电能在压缩制冷剂时转化成的热量Q2);
    3. 被压缩后的高温高压制冷剂进入热交换器,将其所含热量(Q1+Q2)释放给进入热换热器中的冷水,冷水被加热到55℃(最高达65℃)直接进入保温水箱储存起来供用户使用;
    4. 放热后的制冷剂以液态形式进入膨胀机构,节流降压......如此不间断进行循环。


    ˎ̥热泵干燥技术应用于食品物料,一方面是过去对食品等热敏感性物料一般采取冷冻干燥,干燥成本太高;另一方面是热泵干燥的干燥条件温和,干燥参数易于控制,能够得到与冷冻干燥品质相近的产品。而且,热泵干燥能较好地保持干燥产品的质量,由于热泵干燥采用封闭式结构,维生素等营养挥发性成分都保留在干燥箱内不会逸出,逐渐地某种成分的分压就得以建立,阻止了该种成分进一步向外挥发。
    热泵干燥应用于食品物料的不足也不能忽视。首先,应用于敏感性食品物料的干燥,易氧化的物质(如香味化合物和脂肪酸)在干燥过程中会产生氧化反应,使风味、颜色及复水性都变差。第二,热泵干燥也属于对流干燥,更适于颗粒物料的干燥,对于液体等的干燥效果则不理想 。

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