谷物干燥是在农业生产中的重要步骤，是对粮食生产的关键，粮食生产实现全程机械化的重要组成部分。

    谷物干燥机械化技术的机械的主要方法是，使用相应的技术措施和技术措施的温度，湿度和其他因素，人为地控制在不损害食品质量的前提下，减少食物的含水量达到国家安全储存标准干燥技术。此外，它还可以有效地防止连续下雨等恶劣天气所造成的损失，而且还具有明显的优势：第一，降低了劳动强度，改善劳动条件，提高劳动生产率，为实现农业现代化，产业化和集约化生产提供有效的手段。二是为改善食品品质，耐贮性和可操作性。第三，它可以防止食品污染的自然干燥，并防止干燥造成农民占用道路交通意外伤亡。仅仅依靠自然的阳光，在干燥特德领域的传统方法，为全面实现农业机械化和现代化建设向前迈进了一步，改变了长期粮食烘干机械化粮食烘干技术。

    中国是世界上最大的国家粮食生产和消费之一，总额每年约500万吨粮食生产。据统计，中国在粮食丰收脱粒，干燥，储存，运输和其他进程中的损失高达15％，远远超过所需的5％的粮农组织标准。这些损失每年因来不及达到了霉变造成的水的安全，如谷物发芽的损失高达5％，，潮湿，干燥或潮湿的山谷，如果按年产5亿吨粮食计算，相当于25万吨粮食。如果1公斤，每人每天的食物消费，金额为680万市民一年。这个数字是惊人的，所以机械化谷物干燥技术的发展，取决于天气情况，一方面，以减少粮食损失到低点，从这个意义上说，改变传统的被动式，现代化的食品干燥领域农业机械化的重要，而且粮食增产，丰收的重要保证条件。

    机械粮食烘干概述

    国外粮食干燥机械的研究始于20世纪40年代到20世纪50年代和60年代基本上是机械化粮食烘干，粮食干燥60,70年代,70 - 80岁，自动化的高效率，高品质，节能，降低成本，计算机控制的方向，同时继续开发新技术，新模式，新能源，干燥质量也得到重视。

    在美国，独联体，日本和其他国家的粮食干燥机适用于更普遍。在美国的主要型号有小，中，低的温度下干燥和大中型温度烘干机，柴油和液化石油气储存作为热源，直接加热干燥。设备一般有：电平控制，空气温度控制和粮食水分控制系统。

    在独联体国家中，大部分的工厂生产，更好的自我控制系统，谷物干燥模型形成大，多为中型高温烘干。更广泛的应用干，湿的食物混合，加热和干燥过程（又称分流循环干燥过程）与大范围的降水，干燥质量好节能优势。干热是使用柴油和煤油，直接加热和干燥。

    从日本二战结束后的谷物干燥设备的开发，主要用于干燥大米在小型设备的发展。机型有：小型固定床式谷物干燥机，小圆形粮食烘干机和烘干机的种粮大户。热源是使用柴油和煤油，用少量的稻壳作为燃料。在大多数的干燥设备与自动控制系统更好。

    中国的粮食干燥机的发展是从解放日本的复制，苏联和其他外国干燥器开始。更多消费的钢材，成本高，结构复杂，不适合农村经济和体制条件，只有大农场，粮库已被应用。 70年代的广东省开始向农业和其他研究开发单位，我们的小型，中型和烘干机。广东省成功地开发使用农业机械的堆积干燥机直接加热，由山东农业的间接加热式干燥机，一个简单的粮食超过10个不同的品种，其中大部分为农业生产和农村生产队的公司的总开发。 80年后中国的农村经济体制改革的开始，最发达的多功能干燥机械，小型化方向。农业部在1981年苏北南京农业组织国家的13种车型生产的粮食干燥设备的对比测试，初步建议的模型。在此期间，干燥机械密切相关的干热的研究也取得了进展，成功开发出一个热煤气发生炉，低热值煤气化炉，稻壳煤气炉灶，固体燃料，煤气发生炉，无炉管，燃气灶和太阳能干燥设备。

    自20世纪90年代，与深化农村改革和发展的中国农村经济和农业生产力的快速发展，专业化，规模密集，有新的发展。特别是国有大型开荒种粮储存和粮食生产基地，并逐步从一套完整的设备，粮食烘干设备，如成龙的储存和加工设施，并已成为一个主要应用机械粮食干燥代表。同时，四川省有三个干燥机械厂，铁岭市精密机械厂，机械厂在黑龙江红兴隆干燥设备专业生产厂，如，出现了中国农业工程研究设计院，四川农业研究员，中国农业大学，黑龙江，辽宁，一些农业科研部门和大学已经开发出多项成果。 1996年，台资企业机械有限公司，上海三年循环低温干燥机，日本独资靳载哝机（无锡）有限公司独家经销的种子烘干机和烘干机的生产，也普遍地进入我国市场，并促进南方水稻产区干燥和机械技术。尽管这些干衣机，但良好的性能，可靠性，自动化程度高，售后服务等的价格高，农民，市场前景仍然欢迎。目前，江苏，浙江，广东等地烘干机控股达到1000台。

    总之，食品干燥技术，逐渐干燥机成熟和完善，也是加快农业现代化步伐，促进生产力的发展和技术进步。